Insalata di barbabietole con formaggio di capra e noci | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 piccole barbabietole cotte o una 8-1 / 4 oncia possono minuscole barbabietole intere, refrigerate
• 1 cucchiaio di basilico fresco tagliato o prezzemolo a foglia piatta
• ⅛ cucchiaino di pepe nero macinato
• 4 cucchiai di condimento per insalate di vinaigrette balsamiche a ridotto contenuto di grassi o senza grassi
• 4 tazze di insalata mista per bambini
• 2 cucchiai di noci tritate grossolanamente, tostate
• Formaggio di capra semisoft (chevre) da 1 oncia, sbriciolato

Indicazioni

• Passo 1

  Scolare e tagliare le barbabietole. In una ciotola media, unisci barbabietole tagliate, basilico e pepe. Irrorare con 2 cucchiai di condimento per l'insalata; lanciare per ricoprire.

• Passo 2

  Disporre le verdure su 2 piatti di insalata; cospargere con la medicazione rimanente. Top con barbabietola, noci e formaggio di capra. Fa 2 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 147 calorie, (3 g di grassi saturi, 7 mg di colesterolo, 571 mg di sodio, 11 g di carboidrati, 3 g di fibre, 6 g di proteine.