Sommario:
ingredienti
Indicazioni
-
Raschia i semi dal baccello di vaniglia in un piccolo robot da cucina. Aggiungi zucchero, semi di anice e scorza di limone; coprire e pulsare più volte per combinare.
-
In una grande ciotola, sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi la miscela di zucchero e il succo di limone. Sbattere fino a soffice, raschiando la ciotola di tanto in tanto. Sbattere in farina e sale fino a quando combinato. Dividi l'impasto a metà. Coprire e raffreddare 1 ora o fino a quando l'impasto è facile da maneggiare.
-
Preriscaldare il forno a 275 gradi F. Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare metà dell'impasto alla volta a 1/2 pollice di spessore. Utilizzando una taglierina per biscotti rotonda scanalata da 2 a 2-1 / 2 pollici, tagliare la pasta. Cospargere i biscotti con lo zucchero alla cannella. Posizionare i ritagli su una teglia per biscotti non unta. Cuocere in forno preriscaldato per 35 a 40 minuti o fino a quando i bordi sono saldi al tatto. Raffreddare sulla teglia 2 minuti. Trasferire i cookie su una griglia; lasciate raffreddare. Spoon Lemon Glaze uniformemente sui biscotti. Lasciare riposare i biscotti fino a quando non viene impostata la glassa. Produce 18 biscotti.
Sostituto:
Usa il succo di lime al posto del succo di limone in questo biscotto.
Suggerimenti
Biscotti a strati tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.
Glassa al limone
ingredienti
Indicazioni
-
In una terrina media mescolare insieme zucchero a velo, latte, succo di limone e sale. Mescolare il latte aggiuntivo, 1 cucchiaino alla volta, per rendere la consistenza cucchiaio.
