Twist di mirtilli | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 confezione di lievito secco attivo
• ¼ tazza di acqua calda (da 105 ° F a 115 ° F)
• ¾ tazza di panna acida da latte
• 2 cucchiai di olio da cucina
• 1 uovo sbattuto
• ¼ di tazza di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di sale
• ⅛ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 3 - 3, 5 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di scorza di limone finemente tritata
• ½ tazza di frutta spalmabile ai mirtilli
• 1 ricetta glassa di zucchero a velo

Indicazioni

• Passo 1

  Mescola il lievito in acqua calda per ammorbidirlo. Mescolare con panna acida, olio da cucina, uova, zucchero semolato, sale e bicarbonato di sodio. Batti fino a quando ben combinato.

• Passo 2

  Con un cucchiaio di legno, aggiungi più farina che puoi. Girare impasto su una superficie leggermente infarinata. Impastare abbastanza farina rimanente per ottenere un impasto moderatamente rigido, liscio ed elastico (da 6 a 8 minuti in totale).

• Passaggio 3

  Modella la pasta in una palla. Mettere in una ciotola leggermente unta, girando una volta per ingrassare la superficie dell'impasto. Copertina; far lievitare in luogo caldo fino al raddoppio (1-1 / 4 a 1-1 / 2 ore). Fodera una grande teglia con un foglio. Foglio leggermente grasso.

• Passaggio 4

  Dai un pugno all'impasto. Sformare su una superficie leggermente infarinata. Coprire e lasciare riposare per 10 minuti. Arrotolare la pasta in un rettangolo di 16x12 pollici. Mescola la scorza di limone nel mirtillo spalmabile. Distribuire il riempimento su 1/2 della lunghezza del rettangolo. Piega la pasta per formare un rettangolo di 16x6 pollici.

• Passaggio 5

  Tagliare l'impasto del pane trasversalmente in strisce larghe 1 pollice. Torca una striscia 2 o 3 volte e posizionala sulla teglia preparata. Ripetere l'operazione per le restanti strisce di pasta, lasciando 1-1 / 2 pollici tra le strisce sulla teglia. Coprire e lasciare lievitare per 30 minuti.

• Passaggio 6

  Cuocere in forno a 375 gradi F per 12-14 minuti o fino a doratura. Togliere dal forno; trasferire i ritorti su una griglia.

• Passaggio 7

  Cospargi di glassa di zucchero a velo su tortini caldi. Servire caldo oa temperatura ambiente. Fa 16.

Valori nutrizionali

Per porzione: 193 calorie, 18 mg di colesterolo, 154 mg di sodio, 36 g di carboidrati,

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Glassa di zucchero a velo

ingredienti

• 1 ½ tazze di zucchero a velo setacciato
• 1 - 2 cucchiai di latte
• ½ cucchiaino di vaniglia

Indicazioni

• Passo 1

  In una terrina mescolare insieme zucchero a velo setacciato, latte e cucchiaino di vaniglia. Aggiungi altro latte, 1 cucchiaino alla volta, per ottenere una consistenza piovigginosa.