Papillon con salsiccia e peperoni | case e giardini migliori

ingredienti

• 8 once di pasta secca farfallino
• ¾ libbra collegamenti di salsiccia italiana piccanti freschi
• 2 peperoni medi, tagliati in pezzi da 3/4 di pollice
• ½ tazza di brodo vegetale o brodo di manzo
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato grossolanamente

Indicazioni

• Passo 1

  Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e riportare la pasta in padella. Nel frattempo, tagliare le salsicce in pezzi da 1 pollice. Cuocere la salsiccia e il peperone dolce in una padella capiente a fuoco medio-alto fino a quando la salsiccia non diventa marrone. Drenare il grasso.

• Passo 2

  Aggiungi brodo e pepe nero alla padella. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, per 5 minuti. Togliere dal fuoco. Lancia la pasta con il composto di salsiccia. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 479 calorie, (8 g di grassi saturi, 4 g di grassi polinsaturi, 11 g di grassi monoinsaturi), 111 mg di colesterolo, 713 mg di sodio, 45 g di carboidrati, 3 g di fibre, 2 g di zucchero, 21 g di proteine.