Sommario:
ingredienti
Indicazioni
-
Preriscaldare il forno a 300 gradi F. Rimuovere la crosta dal fondo della pagnotta. Tagliare la pagnotta di pane in orizzontale in tre strati uguali. Salvare il livello superiore per un altro uso (come budino di pane o crostini). Metti da parte le porzioni di pane rimanenti. In una teglia quadrata da 2 litri sbattere insieme uova, latte, 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di vaniglia; mettere da parte. In una padella antiaderente grande o su una piastra sciogliere 1 cucchiaio di burro a fuoco medio-alto. Immergi la porzione di pane più grande nel composto di uova, lasciando riposare il pane per circa 1 minuto su ciascun lato. Aggiungi la porzione di pane imbevuto alla padella. Ridurre il calore a medio. Cuocere per circa 5 minuti o fino a doratura, girando delicatamente la fetta di pane una volta. Mettere sulla teglia da forno e scaldare in forno. Ripeti con il resto del burro, la porzione di pane e il composto di uova.
-
Nel frattempo, metti le fragole in una grande ciotola. Fondere le conserve in una piccola casseruola; versare sulle bacche e mescolare per ricoprire. Metti da parte la miscela. In una ciotola mediamente fredda unire panna montata, crema di formaggio, 1 cucchiaio di zucchero e 1/2 cucchiaino di vaniglia. Sbattere con un mixer elettrico o una frusta a filo fino a formare picchi morbidi. Posizionare una porzione di pane più grande su un piatto da portata. Top con 2 tazze di miscela di fragole. Top con seconda porzione di pane. Top con un po 'della miscela di panna montata e rimanente miscela di fragole. Servire immediatamente Tagliare accuratamente a spicchi per servire. Passare la rimanente miscela di panna montata. Fa 10 porzioni.
Valori nutrizionali
Per porzione: 363 calorie, (10 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 115 mg di colesterolo, 386 mg di sodio, 43 g di carboidrati, 2 g di fibre, 14 g di zucchero, 8 g di proteine.
