Casseruola affumicata di riso selvatico | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 confezione da 6 once o due confezioni da 4, 3 once miscela a grani lunghi e riso selvatico
• 1 bulbo di finocchio medio
• Confezione da 13 once di salsiccia di tacchino affumicata, tritata
• 2 carote medie, tagliate a striscioline sottili
• ½ tazza di cipolla tritata (1 media)
• 3 spicchi d'aglio, tritati
• ¼ tazza di farina per tutti gli usi
• ¼ di tazza di panna acida leggera
• 2 cucchiai di senape alla Digione
• 3 tazze di latte senza grassi
• 12 once di asparagi freschi, tagliati e tagliati in lunghezze di 2 pollici

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Cuocere la miscela a grani lunghi e riso selvatico secondo le indicazioni sulla confezione.

• Passo 2

  Nel frattempo, tagliare il finocchio, riservando alcune delle foglie pennute. Tagliare il bulbo in sottili scaglie. In una padella molto grande cuocere scaglie di finocchio, salsiccia, carote e cipolla a fuoco medio per 5-10 minuti o fino a quando la salsiccia è rosolata e le verdure sono morbide, mescolando di tanto in tanto. Mescolare l'aglio.

• Passaggio 3

  In una ciotola media unire farina, panna acida e senape; mescolare gradualmente nel latte. Aggiungi la miscela di latte tutta in una volta alla miscela di salsiccia. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando leggermente addensato e frizzante. Mescolare gli asparagi e il riso cotto. Trasferire la miscela in una casseruola da 2 1 / 2- a 3 quart.

• Passaggio 4

  Cuocere in forno, coperto, per 20 a 25 minuti o fino a quando non viene riscaldato. Top con le foglie di finocchio riservate.

Valori nutrizionali

Per porzione: 303 calorie, (2 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 38 mg di colesterolo, 1111 mg di sodio, 44 ​​g di carboidrati, 4 g di fibre, 11 g di zucchero, 19 g di proteine.