Budino di pane per la colazione | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

6 fette di pane alla cannella o di cannella all'uvetta
Rivestimento spray antiaderente
1 ½ tazze di latte senza grassi
¾ tazza di prodotti a base di uova refrigerate o congelate, scongelate
3 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di vaniglia
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
1 latta da 5, 5 once di albicocca o nettare di pesca
2 cucchiaini di amido di mais

Indicazioni

Passo 1
Per asciugare il pane, posizionare le fette in un singolo strato su una teglia. Cuocere in forno a 325 ° F per 10 minuti, girando una volta. Raffreddare su una gratella. Tagliare a cubetti da 1/2 pollice (dovresti avere 4 tazze).
Passo 2
Spruzza sei tazze da 6 once di crema pasticcera con rivestimento antiaderente. Dividi i cubetti di pane tra le tazze. In una ciotola media usa un frullino rotante o una frusta per sbattere insieme latte, prodotto a base di uova, zucchero, vaniglia e noce moscata. Versare uniformemente il composto di latte sui cubetti di pane. Premi leggermente i cubi verso il basso con la forchetta o il dorso di un cucchiaio.
Passaggio 3
Metti le tazze di crema pasticcera in una teglia da 13x9x2 pollici. Metti la padella nel forno. Versare con cura l'acqua di rubinetto più calda disponibile nella teglia intorno alle tazze di crema pasticcera fino a una profondità di 1 pollice.
Passaggio 4
Cuocere in forno a 325 ° F per 35 a 40 minuti o fino a quando un coltello inserito vicino al centro risulta pulito. Rimuovere le tazze dalla teglia. Lasciare riposare per 15-20 minuti.
Passaggio 5
Nel frattempo, per la salsa, in una piccola casseruola mescolare gradualmente il nettare nell'amido di mais. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Ridurre il calore. Cuocere e mescolare per altri 2 minuti.
Passaggio 6
Per servire, allentare i bordi dei budini con un coltello. Invertire in piatti da dessert. Servire condito con circa 1 cucchiaio di salsa calda. Fa 6 porzioni.