Zuppa di involtini di cavolo | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 tazze di cavolo a fette da 1/2 pollice
• 12 once di carne macinata magra
• 1 14, 5 once può il 50% in meno di brodo di manzo sodico
• 1 tazza di cipolla tritata
• 2 cucchiai di salsa Worcestershire
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• ½ cucchiaino di sale
• ¼ cucchiaino di pimento macinato
• 1 bustina da 8, 8 once di riso bianco o integrale cotto, come lo zio Ben
• 1 14, 5 once può pomodori a dadini arrostiti al fuoco, non sformati
• 1 tazza di succo di verdura piccante
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro

Indicazioni

• Passo 1

  In un 3 1 / 2- o 4-qt. la pentola a cottura lenta combina i primi otto ingredienti (attraverso il pimento), mescolando per spezzare la carne. Coprire e cuocere a bassa 7 a 8 ore o alto 3 1/2 a 4 ore.

• Passo 2

  Impastare il sacchetto di riso per spezzare il riso. Mescola il riso e gli altri ingredienti nella miscela di cavoli. Coprire e cuocere altri 30 minuti.

Valori nutrizionali

Per porzione: 218 calorie, (2 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 37 mg di colesterolo, 690 mg di sodio, 25 g di carboidrati, 3 g di fibre, 8 g di zucchero, 15 g di proteine.