Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Fodera una teglia con un foglio; mettere da parte. Scaldare il rivestimento di caramelle in una casseruola media pesante a fuoco basso, mescolando continuamente fino a quando le caramelle si sciolgono e si lisciano. Togliere dal fuoco.
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Mescolare 1/2 tazza di bastoncini di zucchero schiacciati. Versare il composto sulla teglia preparata. Distribuire la miscela su uno spessore di circa 3/8 di pollice. Cospargere con le restanti caramelle tritate.
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Raffredda le caramelle per circa 30 minuti o fino a quando non sono sode. (Oppure, lasciare le caramelle a temperatura ambiente per diverse ore fino a quando non sono sode.) Utilizzare un foglio per sollevare caramelle salde dalla teglia; spezzare delicatamente le caramelle in pezzi. Conservare ben coperto fino a 2 settimane. Fa 1 libbra (16 porzioni).