Pane alla birra con crauti e crauti | case e giardini migliori

ingredienti

• Spray da cucina antiaderente
• 3 tazze di farina per il pane
• 2 cucchiai di semi di lino macinati
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• 1 cucchiaio di semi di cumino
• 1 cucchiaino di zucchero
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 12 once lattina di birra di grano
• ½ tazza di crauti, scolati e tritati
• 2 cucchiai di senape alla Digione

Indicazioni

• Passo 1

  Rivestire una pentola a cottura lenta da 3 litri con spray da cucina; mettere da parte. In una ciotola capiente mescolare farina, semi di lino, lievito, semi di cumino, zucchero, sale e bicarbonato di sodio. Fai un pozzo al centro della miscela di farina; mettere da parte.

• Passo 2

  In una ciotola media unire birra, crauti e senape. Aggiungi la miscela di birra tutta in una volta alla miscela di farina; mescolare solo fino a quando combinato (la pastella sarà appiccicosa). Versare la pastella nel fornello preparato, premendo la pastella sui bordi e levigando la parte superiore.

• Passaggio 3

  Coprire e cuocere a fuoco alto per 3 a 3-1 / 2 ore o fino a quando uno stecchino di legno inserito vicino al centro risulta pulito. Spegni la cucina. Rimuovere con cautela il coperchio in modo che la condensa dal coperchio non goccioli sul pane. Coprire completamente l'apertura della pentola a cottura lenta con salviette di carta; posizionare il coperchio in alto. Raffreddare per 10-15 minuti. Passa un coltello attorno ai bordi della cucina; rimuovere il pane dal fornello. Raffreddare completamente su una gratella.

Valori nutrizionali

Per porzione: 149 calorie, 367 mg di sodio, 28 g di carboidrati, 2 g di fibre, 1 g di zucchero, 5 g di proteine.