Barrette di cheesecake al cioccolato | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di biscotti tritati al cioccolato con ripieno bianco (18 biscotti)
• ¼ di tazza di burro, fuso
• 1 oncia di cioccolato semisweet, fuso
• 8 once di cioccolato semisweet, tritato
• ¾ tazza di panna da montare
• 1 confezione da 3 once di crema di formaggio, ammorbidita
• 1 cucchiaio di liquore al cioccolato (opzionale)
• ½ tazza di pezzi di cioccolato semisweet in miniatura
• 1 ricetta Panna montata zuccherata

Indicazioni

• Passo 1

  Fodera una teglia da 9x9x2 pollici con un foglio, estendendo il foglio sui bordi della padella. Ungere leggermente la pellicola; mettere da parte. Per la crosta, in una grande ciotola unire i biscotti tritati, il burro e il cioccolato semisweet fuso da 1 oncia, mescolando fino a quando ben miscelato. Premere sul fondo della padella preparata. Raffredda mentre riempi.

• Passo 2

  Per il ripieno, in una piccola ciotola per microonde, unire le 8 once di cioccolato semisweet tritato e la panna da montare. Forno a microonde con potenza al 100 percento (alta) circa 2 minuti o fino a quando quasi sciolto, mescolando una volta. Mescolare fino a che liscio.

• Passaggio 3

  In una ciotola media sbattere la crema di formaggio e, se lo si desidera, il liquore al cioccolato con un mixer elettrico a velocità medio-alta fino a che liscio. Aggiungere gradualmente la miscela di panna montata al cioccolato, battendo fino a che liscio. Distribuire uniformemente sulla crosta. Lasciare riposare per 15 minuti. Cospargere con i pezzi di cioccolato. Raffreddare per 4 a 24 ore o fino a quando impostato. Tagliare a barrette. Servire con panna montata zuccherata.

Immagazzinare:

Posizionare le barre in un singolo strato in un contenitore ermetico; copertina. Conservare in frigorifero fino a 1 settimana.

Valori nutrizionali

Per porzione: 215 calorie, (9 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 33 mg di colesterolo, 80 mg di sodio, 18 g di carboidrati, 1 g di fibre, 13 g di zucchero, 2 g di proteine.

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Panna montata zuccherata

ingredienti

• 1 tazza di panna da montare
• 2 cucchiai di zucchero
• ½ cucchiaino di vaniglia

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola fredda unire panna montata, zucchero e vaniglia. Sbattere con un mixer elettrico a media velocità fino a formare picchi morbidi (punte arricciate).