Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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In una ciotola capiente sbattere il burro e la crema di formaggio con un mixer a media o alta 30 secondi. Aggiungi lo zucchero, il lievito e il sale. Sbattere in media 2 minuti, raschiando la ciotola se necessario. Sbattere l'uovo e la vaniglia fino a quando combinato. Sbattere in farina e cacao in polvere. Dividi l'impasto a metà. Coprire e raffreddare 1 1/2 ore o fino a quando l'impasto è facile da maneggiare.
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Preriscalda il forno a 350 ° F. Arrotolare ogni metà dell'impasto in un quadrato da 10 pollici. Con una rotella da pasticceria o un coltello affilato, tagliare ogni quadrato in sedici quadrati da 2 1/2 pollici. Posizionare i quadrati di 1 pollice di distanza su fogli di biscotti non unti. Con un coltello, tagliare fessure da 1 pollice da ogni angolo al centro. Cucchiaio 1 cucchiaino. della diffusione di cioccolato e nocciole in ciascun centro. Piega ogni altra punta al centro per formare una girandola. Premi leggermente una nocciola al centro dove si incontrano gli angoli.
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Cuocere in forno per circa 9 minuti o fino a quando i bordi sono saldi e i biscotti sono leggermente soffiati. Raffreddare sulla teglia 1 minuto. Rimuovere; fresco su griglie.
Immagazzinare:
Metti i biscotti in un unico strato in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o conservare in frigorifero per un massimo di 1 settimana o congelare per un massimo di 3 mesi.
*Mancia:
Per tostare le nocciole, preriscaldare il forno a 350 ° F. Distribuire le nocciole in una teglia bassa. Cuocere in forno da 5 a 10 minuti o fino a quando leggermente dorato, agitando una o due volte la padella per evitare di bruciare. Strofina le noci calde in un canovaccio asciutto per rimuovere le bucce.
Valori nutrizionali
Per porzione: 139 calorie, (4 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 20 mg di colesterolo, 73 mg di sodio, 15 g di carboidrati, 1 g di fibre, 8 g di zucchero, 2 g di proteine.
