Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 325 ° F. In una ciotola media mescolare farina, zucchero, cacao in polvere, cannella, zenzero, cardamomo, sale, noce moscata e chiodi di garofano. Usando un frullatore per pasticceria, tagliare nel burro fino a quando il composto non assomiglia a briciole sottili e inizia ad aderire. Formare il composto in una palla e impastare fino a che liscio.
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Su una superficie leggermente infarinata, stendere la pasta fino a uno spessore di 1/2 pollice. Utilizzando una taglierina per biscotti a forma di stella da 1 1 / 2- a 2 pollici, tagliare la pasta. Posizionare ritagli di 2 pollici di distanza su una teglia da forno non ingrassata.
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Cuocere in forno per circa 20 minuti o solo fino a quando i biscotti sono saldi al centro. Trasferire su una gratella e lasciare raffreddare. Se lo si desidera, condire i biscotti raffreddati con fondente fuso e / o cioccolato bianco fuso. Lasciar riposare fino a quando non viene impostato.
Immagazzinare:
Stratificate i biscotti increspati tra i fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi. Se lo si desidera, condire con cioccolato prima di servire.
Valori nutrizionali
Per porzione: 85 calorie, (3 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 12 mg di colesterolo, 99 mg di sodio, 10 g di carboidrati, 1 g di fibre, 3 g di zucchero, 1 g di proteine.
