Sommario:
ingredienti
Indicazioni
-
In una misura da 4 tazze per microonde, unisci pezzi di cioccolato, burro e latte. Forno a microonde, scoperto, con una potenza del 100 percento (alta) per 1 a 2-1 / 2 minuti o fino a quando non è abbastanza morbido da mescolare liscio, mescolando una volta durante la cottura.
-
Mescolare gradualmente circa metà della miscela calda nel tuorlo d'uovo sbattuto. Ritorna alla misura di 4 tazze. Microonde, scoperto, circa 1 minuto o fino a quando bolle, mescolando ogni 30 secondi.
-
Mescolare in liquore, liquore o succo d'arancia. Coprire e raffreddare per circa 1 ora o fino a quando la miscela è fredda, uniformemente spessa e liscia, mescolando di tanto in tanto.
-
Sbattere la miscela di cioccolato con un miscelatore elettrico a velocità media per circa 2 minuti o fino a quando leggermente soffice e di colore più chiaro. Coprire e raffreddare per circa 15 minuti o fino a quando l'impasto mantiene la sua forma.
-
Cadere da un cucchiaino leggermente arrotondato misurare su una teglia foderata con pergamena o carta cerata. Coprire e raffreddare per circa 30 minuti o fino a quando non è sodo. Se lo si desidera, immergere nel cioccolato fuso; mettere in tazze di caramelle di alluminio. Cospargere con noci, granelli di caramelle o cocco o condire con pezzi di cottura bianchi fusi. Oppure, invece di immergere, rotolare le palle in noci, spruzzi di caramelle o cocco. Fa 48 pezzi (circa 3/4 libbre).
Suggerimenti
Fino a 1 settimana prima, prepara i tartufi. Mettere in un contenitore ermetico e conservare a temperatura ambiente.
