Ritagli di agrumi | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di burro (senza sostituti)
• 1 confezione da 3 once di crema di formaggio
• 1 ½ tazze di zucchero a velo setacciato
• ½ cucchiaino di lievito in polvere
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di succo di lime, limone o arancia
• ½ cucchiaino di vaniglia
• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di scorza di lime, limone o arancia finemente tritata
• Glassa di zucchero a velo (vedi ricetta sotto)
• Zucchero decoratore di arance
• Zucchero decoro verde

Indicazioni

• Passo 1

  Sbattere burro e crema di formaggio in una ciotola media con un miscelatore elettrico a velocità media per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero a velo e il lievito; battere fino a quando combinato. Sbattere l'uovo, il succo di lime e la vaniglia. Sbattere la maggior parte della farina e della buccia di lime con il mixer. Mescolare la farina rimanente con un cucchiaio di legno.

• Passo 2

  Arrotolare ogni porzione di pasta su una superficie leggermente infarinata fino a 1/8 di pollice di spessore. Spremere delicatamente i lati opposti di una taglierina per biscotti rotonda da 2 pollici per renderla leggermente ovale. Usa la taglierina per tagliare la pasta. Posizionare i ritagli di 1 pollice di distanza su una teglia da forno non ingrassata.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno a 375 gradi F per 8-9 minuti o fino a quando i bordi sono impostati. Trasferisci i biscotti su griglie per raffreddarli. Glassa i biscotti con la glassa di zucchero a velo colorata. Cospargi i biscotti con glassa gialla di zucchero per decorare l'arancia e biscotti con glassa verde con zucchero per decorare verde. Fa circa 42 ritagli.

Valori nutrizionali

Per porzione: 80 calorie, (2 g di grassi saturi, 14 mg di colesterolo, 36 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di proteine.

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Glassa di zucchero a velo

ingredienti

• 2 tazze di zucchero a velo setacciato
• 2 cucchiai di latte
• latte
• Colorante alimentare giallo
• Colorante alimentare verde

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola media mescolare insieme lo zucchero a velo e 2 cucchiai di latte. Mescolare abbastanza latte aggiuntivo, 1 cucchiaino alla volta, per raggiungere la consistenza piovigginosa. Tinta metà della glassa con colorante alimentare giallo e la glassa rimanente con colorante alimentare verde.