Barrette di agrumi e nocciole | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅓ tazza di burro
• ¼ di tazza di zucchero semolato
• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• ⅓ tazza di nocciole tostate tritate (nocciole) o mandorle tritate
• 2 uova
• ¾ tazza di zucchero semolato
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di scorza d'arancia finemente tritata
• 1 cucchiaino di scorza di limone finemente tritata
• 2 cucchiai di succo d'arancia
• 1 cucchiaio di succo di limone
• ½ cucchiaino di lievito in polvere
• Zucchero a velo (opzionale)

Indicazioni

Crosta:

• Passo 1

  Per la crosta, sbattere il burro in una ciotola media con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero semolato 1/4 di tazza. Sbattere fino a quando non sono completamente combinati. Sbattere la 1 tazza di farina e circa la metà delle noci fino a ottenere un composto friabile.

• Passo 2

  Premere il composto sul fondo di una teglia da forno non lubrificata da 8x8x2 pollici. Cuocere in forno a 350 ° F per 10 minuti o fino a doratura leggera.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, in una terrina mescolare le uova, lo zucchero semolato da 3/4 di tazza, i 2 cucchiai di farina, la buccia d'arancia, la buccia di limone, il succo d'arancia, il succo di limone e il lievito. Sbattere per 2 minuti a media velocità o fino a quando combinato. Versare sopra lo strato cotto caldo. Cospargere con i dadi rimanenti.

• Passaggio 4

  Cuocere circa 20 minuti in più o fino a quando marrone chiaro intorno ai bordi e il centro è impostato. Raffreddare su una griglia. Se lo si desidera, setacciare lo zucchero a velo sopra. Tagliare a barrette. Conservare le barre, coperte, in frigorifero. Fa 20 battute.

Valori nutrizionali

Per porzione: 111 calorie, (1 g di grassi saturi, 25 mg di colesterolo, 43 mg di sodio, 16 g di carboidrati, 0 g di fibre, 2 g di proteine.