Zuppa di molluschi e formaggio | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ¼ tazze d'acqua
• 1 cucchiaino di granuli di brodo di pollo istantaneo
• 1 tazza di carote grattugiate
• 1 tazza di piselli surgelati
• ¼ di tazza di cipolle verdi affettate
• ⅛ cucchiaino di pepe
• 1 tazza di latte scremato
• 2 cucchiai di amido di mais
• 2 6, 5 once lattine di vongole tritate
• 1 tazza di formaggio americano grattugiato (4 once)

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola da 2 litri unire acqua, granuli di brodo, carote, piselli, cipolle verdi e pepe. Calore all'ebollizione.

• Passo 2

  Mescolare latte e amido di mais; mescolare in una miscela di verdure. Cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Cuocere e mescolare 1 minuto in più. Mescolare le vongole non scolate e il formaggio fino a quando il formaggio non si scioglie. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 296 calorie, (6 g di grassi saturi, 76 mg di colesterolo, 799 mg di sodio, 20 g di carboidrati, 3 g di fibre, 29 g di proteine.