Pere in camicia cocco-moka | case e giardini migliori

ingredienti

6 pere fresche di media maturità ma sode
¼ di tazza di zucchero
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
⅔ tazza di latte di cocco leggero non zuccherato
⅓ tazza di caffè forte
2 cucchiai di liquore al caffè o caffè forte
Topping di dessert montati surgelati, scongelati (opzionale)
Cocco tostato * (opzionale)
Cioccolato grattugiato (opzionale)

Indicazioni

Passo 1
Sbucciate le pere; un quarto di pere nel senso della lunghezza e rimuovere le anime. Metti le pere in una pentola a cottura lenta da 3 1 / 2- o 4 quart. In una ciotola mescolare zucchero e cacao in polvere. Mescolare con latte di cocco, caffè e liquore. Versare il composto sulle pere nel fornello.
Passo 2
Coprire e cuocere a fuoco basso per 3 1/2 o 4 ore o fino a quando le pere sono tenere.
Passaggio 3
Usando un cucchiaio forato, trasferisci le pere in piatti da dessert. Cucchiaio che cucina liquido sopra le pere. Se lo si desidera, top con topping dessert; cospargere con cocco e cioccolato.

*

Per tostare la noce di cocco, preriscaldare il forno a 350 ° F. Distribuire la noce di cocco su una teglia. Cuocere per 5-10 minuti o fino a quando non diventa marrone chiaro, osservando attentamente e mescolando una o due volte.

Per una facile pulizia:

Fodera il tuo fornello lento con un rivestimento monouso per fornello lento. Aggiungi gli ingredienti come indicato nella ricetta. Una volta che il tuo piatto ha finito di cucinare, metti il cibo fuori dalla pentola a cottura lenta e getta semplicemente il liner. Non sollevare o trasportare il rivestimento monouso con alimenti all'interno.

Istruzioni Pentola a pressione

Sbucciate le pere; un quarto nel senso della lunghezza e rimuovere i nuclei. Metti le pere in un 6 qt. pentola a pressione elettrica o da cucina multifunzione. In una ciotolina mescolare zucchero e cacao in polvere. Mescolare con latte di cocco, caffè e liquore. Versare il composto sulle pere nel fornello. Chiudere il coperchio in posizione. Impostare la cucina elettrica ad alta pressione per cuocere 5 minuti. Per fornelli da cucina, portare la pressione a fuoco medio-alto; ridurre il calore abbastanza per mantenere una pressione costante (ma non eccessiva). Cuocere 5 minuti. Togliere dal fuoco. Per entrambi i modelli, rilasciare rapidamente la pressione. Aprire il coperchio con attenzione. Segui il passaggio 3 sopra per servire le pere.

Valori nutrizionali

Per porzione: 125 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 7 mg di sodio, 29 g di carboidrati, 4 g di fibre, 21 g di zucchero, 1 g di proteine.