Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Imburrare il lato di una pentola dal fondo pesante (come un forno olandese). Nella pentola, unisci lo zucchero, il latte evaporato e il burro. Cuocere e mescolare a fuoco medio-alto fino a quando la miscela bolle. Continuare a cuocere fino a quando la miscela raggiunge i 200 gradi F, mescolando costantemente per evitare scottature.
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Rimuovi la casseruola dal fuoco. Mescolare marshmallow e burro biscotto. Trasferire la miscela in una ciotola capiente. Raffreddare per 45 minuti a 1 ora o fino a quando la miscela è densa e può essere modellata.
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Fodera una grande teglia con carta oleata o carta pergamena. Usa una paletta per biscotti da 1 pollice per modellare la miscela in palline; posizionare sulla teglia preparata. Congelare per 20-25 minuti.
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In una casseruola media, unire il cioccolato e l'olio di cocco. Cuocere e mescolare a fuoco basso fino a quando si scioglie. Usando una forchetta, immergi le palline, una alla volta, nel cioccolato fuso. Lascia che il cioccolato in eccesso goccioli via dalle palline. Posizionare su una gratella su carta cerata. Se lo si desidera, riempire immediatamente ogni tartufo con pezzetti di biscotto spezzati. Lasciar riposare fino a quando non viene impostato il cioccolato. * Produce circa 50 tartufi.
* Test di cucina Suggerimento:
Se lo si desidera, quando viene impostato il cioccolato, condire con un po 'di cioccolato al latte fuso. Lasciar riposare fino a quando non viene impostato il cioccolato.
Suggerimenti
Stratificare il tartufo tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
