Ripieno di ravioli di granchio | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅓ tazza di peperone rosso tritato
• ¼ di tazza di cipolla tritata
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 1 cucchiaio di burro
• 1 6 once può carne di granchio, drenata, sfaldata e cartilagine rimossa
• ¼ di cucchiaino di scorza di limone finemente tritata
• 2 cucchiaini di succo di limone
• 2 cucchiaini di capperi vuoti
• ¼ di cucchiaino di semi di finocchio, schiacciati
• ⅛ cucchiaino di pepe nero spezzato

Indicazioni

• Passo 1

  In una padella media, cuoci il peperone dolce, la cipolla e l'aglio nel burro caldo a fuoco medio per circa 4 minuti o fino a quando saranno teneri, mescolando di tanto in tanto. Mescolare la polpa di granchio, la scorza di limone, il succo di limone, i capperi, i semi di finocchio e il pepe nero.

Valori nutrizionali

Per porzione: 194 calorie, (2 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 131 mg di colesterolo, 231 mg di sodio, 26 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di zucchero, 11 g di proteine.