Insalata di pasta meglio vestita di papà | case e giardini migliori

ingredienti

• 12 once di ruota di carro, farfallino o altra pasta a forma di specialità
• ⅓ tazza di olio per insalata
• ¼ di tazza di ketchup
• ¼ di tazza di maionese o condimento per insalata
• 3 cucchiai di aceto di sidro
• 1 cucchiaino di zucchero
• ½ cucchiaino di paprika
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe
• 6 cipolle verdi piccole
• 1 15 once può fagioli rossi, sciacquati e drenati
• 2 gambi di sedano grandi, tagliati a fettine sottili (circa 1 tazza)
• 1 peperone rosso medio, seminato e tagliato in quadrati da 1/2 pollice

Indicazioni

• Passo 1

  Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Nel frattempo, mettere l'olio, il ketchup, la maionese, l'aceto, lo zucchero, la paprika, il sale e il pepe in un barattolo a vite. Coprire e agitare fino a che liscio. Mettere da parte.

• Passo 2

  Scolare la pasta cotta in un grande scolapasta e sciacquare con acqua fredda fino a quando non si raffredda; mettere da parte. Taglia le estremità della radice dalle cipolle verdi e circa 2 pollici delle cime verdi; lasciare alcune delle cime verdi attaccate. Taglia le cipolle tagliate trasversalmente a fettine sottili.

• Passaggio 3

  In una ciotola capiente mescolare delicatamente pasta cotta, fagioli, sedano, peperoncino e cipolle verdi. Versare sul condimento. Mescolare fino a quando la pasta è ben ricoperta. Fa da 8 a 10 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 349 calorie, (2 g di grassi saturi, 3 mg di colesterolo, 299 mg di sodio, 46 ​​g di carboidrati, 5 g di fibre, 10 g di proteine.