Fagiolini alla francese con limone e noci | case e giardini migliori

ingredienti

• 12 once di fagiolini freschi, tagliati e tagliati longitudinalmente
• 1 cucchiaio di burro
• ¼ di tazza di noci tritate
• 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
• ¼ di cucchiaino di scorza di limone finemente tritata
• 1 cucchiaino di succo di limone

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola media cuocere i fagioli, coperti, in una piccola quantità di acqua bollente salata per 5-10 minuti o fino a quando diventano teneri; drenare.

• Passo 2

  Nel frattempo, in una piccola casseruola sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungi le noci e lo zenzero; cuocere per 2-3 minuti o fino a quando le noci non sono tostate. Togliere dal fuoco; aggiungere la scorza di limone e il succo di limone. Mescolare la miscela di noci in fagioli cotti.

Valori nutrizionali

Per porzione: 100 calorie, (2 g di grassi saturi, 8 mg di colesterolo, 35 mg di sodio, 7 g di carboidrati, 3 g di fibre, 3 g di proteine.