Brownies alla Gianduja | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• ½ tazza di cacao in polvere senza zucchero di processo olandese
• 8 uova
• 2 tazze di zucchero semolato
• 1 vasetto da 13 once di cioccolato e nocciole
• 1 ¼ di tazze di burro, sciolto e raffreddato
• 2 pacchi da 8 once di crema di formaggio magro (Neufchâtel), ammorbidito
• ⅓ tazza di zucchero semolato
• Cacao in polvere non zuccherato con processo olandese o zucchero a velo (facoltativo)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 325 ° F. Ungere e infarinare leggermente una teglia da 13x9x2 pollici; mettere da parte.

• Passo 2

  In una ciotola media mescolare insieme la farina e 1/2 tazza di cacao in polvere; mettere da parte. In una grande ciotola sbattere quattro delle uova, le 2 tazze di zucchero semolato, 1/2 tazza di crema spalmabile al cioccolato e nocciole e il burro fuso con un miscelatore elettrico a bassa o media velocità fino a quando non vengono combinati. Aggiungi la miscela di farina; mescolare fino a che liscio. Distribuire la pastella nella teglia preparata; mettere da parte.

• Passaggio 3

  Lavare i battitori. In un'altra grande terrina sbattere le restanti 4 uova, la crema di formaggio, lo zucchero semolato di 1/3 di tazza e la rimanente cioccolata con nocciole spalmate a media velocità fino a quando non vengono combinate. Distribuire con cura sulla pastella in padella.

• Passaggio 4

  Cuocere in forno per 50 a 55 minuti o fino a quando lo strato di crema di formaggio è stabile e fissato. Raffreddare in padella su una gratella. Coprire e raffreddare prima di tagliare. Se lo si desidera, cospargere i brownies con polvere di cacao aggiuntiva.

Valori nutrizionali

Per porzione: 268 calorie, (8 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 76 mg di colesterolo, 134 mg di sodio, 29 g di carboidrati, 1 g di fibre, 22 g di zucchero, 5 g di proteine.