Salsa di pesca allo zenzero | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 cucchiaio di olio vegetale
• ¼ di tazza di cipolla rossa tritata
• 2 cucchiai di zenzero fresco tritato finemente
• 3 tazze di pesche fresche o congelate, pelate, scongelate e tritate
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaio di aceto di riso
• 1 cucchiaino di salsa di pesce
• Pepe rosso tritato (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Scaldare l'olio in una casseruola media a fuoco medio. Aggiungi cipolla e zenzero all'olio caldo; cuocere e mescolare di tanto in tanto per 1 minuto. Aggiungi pesche, salsa di soia, miele, aceto e salsa di pesce. Scaldare a fuoco lento e cuocere, scoperto, per 10-15 minuti o fino a quando le pesche si ammorbidiscono e iniziano a rompersi, mescolando di tanto in tanto. Se lo si desidera, cospargere con pepe rosso tritato. Servire con carne alla griglia o pane croccante.

Suggerimenti

Conservare l'eventuale salsa rimanente in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 41 calorie, (0 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 150 mg di sodio, 7 g di carboidrati, 1 g di fibre, 6 g di zucchero, 1 g di proteine.