Andato banane biscotti | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di burro, ammorbidito
• ¾ zucchero di canna confezionato in tazza
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• ¼ di cucchiaino di sale
• 2 uova
• 1 banana media molto matura, schiacciata (1/3 di tazza)
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 3 tazze di farina per tutti gli usi
• ¾ tazza di chips di banana essiccate, tritate o rotte
• 6 once di cioccolato semisweet, tritato
• 2 cucchiaini di accorciamento

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 gradi F. Fodera un grande foglio di biscotto con carta pergamena; mettere da parte. In una grande ciotola, sbatti il ​​burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero di canna, lievito, cannella e sale. Sbattere solo fino a quando combinato, raschiando la ciotola di tanto in tanto. Sbattere le uova, la banana e la vaniglia fino a quando non vengono combinati. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi l'eventuale farina rimasta e le chips di banana (l'impasto sarà leggermente appiccicoso).

• Passo 2

  Trasferire l'impasto su una superficie leggermente infarinata; dividere a metà. Modella ciascuna porzione in un tronco lungo 10 pollici; Posizionare i tronchi a circa 3 pollici di distanza sul foglio di biscotti preparato.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno preriscaldato per 35 a 40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito vicino ai centri risulta pulito. Raffreddare sulla teglia su una griglia per 15 minuti.

• Passaggio 4

  Ridurre la temperatura del forno a 325 gradi F. Trasferire le pagnotte al forno su un tagliere. Usando un coltello seghettato, tagliare ogni pagnotta in diagonale in fette spesse 1/2-inch. Posizionare le fette su fogli di biscotti non unti. Cuocere per 10 minuti. Girare le fette; cuocere 8-10 minuti in più o fino a quando non è asciutto e croccante. (I biscotti diventano più asciutti e croccanti man mano che si raffreddano.) Trasferire i biscotti su griglie; lasciate raffreddare.

• Passaggio 5

  In una piccola ciotola per microonde, unisci cioccolato e grasso. Forno a microonde con potenza al 100 percento (alta) per 1 a 1-1 / 2 minuti o fino a quando il cioccolato si scioglie, mescolando una volta a metà cottura. Immergi un'estremità di biscotti raffreddati nel cioccolato. Posizionare su carta cerata per asciugare. Produce circa 30 biscotti.

Immagazzinare

Biscotti a strati tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente fino a 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.