Polpette greche | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 uovo sbattuto
• ½ tazza di pangrattato morbido
• 1 cipolla piccola, tritata finemente (1/3 di tazza)
• 1 aglio, tritato
• 1 cucchiaio di menta fresca spezzata
• ¼ - 0, 5 cucchiaino di cannella in polvere
• ¼ di cucchiaino di sale
• ⅛ cucchiaino di pepe
• 1/2 kg di carne macinata magra
• ½ libbra di agnello macinato
• ½ tazza di cetriolo tritato
• ½ tazza di yogurt magro e semplice
• Fette di cetriolo
• Fette di limone, dimezzate
• Round di pane Pita, in quarti (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Mescola le uova e il pangrattato in una terrina. Aggiungi cipolla, aglio, menta, cannella, sale e pepe; mescolare bene. Aggiungi carne macinata; mescolare bene. Forma in palline da 1 pollice.

• Passo 2

  Mettere in una teglia da 15x10x1 pollici. Cuocere in forno a 350 ° F per circa 15 minuti o fino a cottura ultimata. Asciugare il cetriolo con un tovagliolo di carta. Mescolare il cetriolo tritato nello yogurt.

• Passaggio 3

  Trasferisci le polpette sul piatto da portata. Guarnire con fette di cetriolo e limone. Servire con una miscela di cetriolo-yogurt e, se lo si desidera, rotondi di pita in quarti. Fa circa 16 porzioni.