Torta al tartufo alle nocciole | case e giardini migliori

ingredienti

6 uova
¼ di tazza di zucchero di canna confezionato
2 cucchiai di Frangelico o altro liquore alla nocciola
1 vasetto da 13 once crema di cioccolato e nocciole o 1 ricetta Crema di cioccolato e nocciole (vedi ricetta, pagina ???)
½ tazza di burro, fuso e raffreddato
½ tazza di nocciole tritate finemente (nocciole)
2 once di cioccolato senza zucchero, sciolto
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
½ cucchiaino di sale
½ tazza di panna da montare
1 cucchiaio di zucchero semolato
Nocciole tritate tostate (nocciole) (opzionale)
2 cucchiaini di panna da montare

Indicazioni

Passo 1
Preriscalda il forno a 350 ° F. Imburrare una padella a forma di molla da 9 pollici. Fodera il fondo della padella con la carta pergamena. Avvolgere bene la padella con un foglio pesante; mettere da parte.
Passo 1
In una grande ciotola sbattere le uova, lo zucchero di canna e 1 cucchiaio di Frangelico con un mixer elettrico a velocità medio-alta per 3-4 minuti o fino a quando diventano pallidi e addensati. Prenota 1 cucchiaio di crema spalmabile al cioccolato e nocciole. In una ciotola media unire la rimanente crema al cioccolato e nocciole e il burro fuso. Mescolare il composto di burro nel composto di uova. Mescolare le nocciole tritate, il cioccolato fuso, il cacao in polvere e il sale. Trasferire la pastella nella teglia a forma di molla preparata, distribuendo uniformemente.
Passo 1
Metti la teglia a forma di molla in una teglia bassa. Mettere la teglia sulla griglia. Versare abbastanza acqua calda nella teglia per raggiungere i lati a metà della teglia. Cuocere per 1 1/4 ore (il centro dovrebbe essere impostato e asciugare in alto al tatto).
Passo 2
Rimuovere con cautela la pentola a forma di molla dall'acqua; rimuovere la pellicola dalla padella. Raffreddare la torta in padella su una gratella per 15 minuti. Allentare la torta dai lati della padella; fresco per altri 45 minuti. Rimuovere i lati della padella. Coprire e raffreddare per almeno 3 ore prima di servire.
Passaggio 3
In una terrina media sbattere 1/2 tazza di panna montata, zucchero semolato e il rimanente 1 cucchiaio di Frangelico a media velocità fino a formare picchi morbidi (punte arricciate). Distribuire la panna montata sopra la torta e, se lo si desidera, cospargere con nocciole tritate. In una ciotolina sbattere insieme 1 cucchiaio di crema spalmabile al cioccolato e nocciole e 2 cucchiaini di panna da montare; piovigginare sulla torta.

Valori nutrizionali

Per porzione: 383 calorie, (13 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 128 mg di colesterolo, 219 mg di sodio, 28 g di carboidrati, 2 g di fibre, 25 g di zucchero, 7 g di proteine.