Bistecche alle erbe con rafano | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 12 once di bistecche di lombo di manzo, spesse 1 pollice
• 2 cucchiai di rafano preparato
• 1 cucchiaio di senape alla Digione
• 2 cucchiaini di prezzemolo italiano fresco a foglia piatta tagliato
• 1 cucchiaino di timo fresco spezzato
• Pomodorini alla griglia (facoltativi)
• Strisce di peperone cotto alla griglia (opzionale)
• Maionese alle erbe (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscaldare la griglia; bistecche di stagione con sale e pepe. Posizionare su una griglia non riscaldata. Cuocere 4 pollici dal fuoco 7 minuti. Nel frattempo, unisci rafano, senape, prezzemolo e timo.

• Passo 2

  Trasforma le bistecche. Cuocere 8-9 minuti in più per media. Gli ultimi 1 minuto di cottura alla griglia, spalmati con una miscela di rafano. Servire con pomodori, peperoni e maionese alle erbe. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 284 calorie, (6 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 84 mg di colesterolo, 351 mg di sodio, 1 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di zucchero, 33 g di proteine.