Frutto di miele e senape slaw | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 tazze di cavolo verde triturato (circa 1/2 di una testa media)
• 2 carote medie, tritate (1 tazza)
• 1 mela o pera media, carotata e tritata grossolanamente (1 tazza)
• 3 cucchiai di olio per insalata
• 3 cucchiai di senape di Digione o senape marrone a grana grossa
• 2 cucchiai di succo di limone
• 2 cucchiai di miele
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 2 cucchiai di arachidi tritate o anacardi

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande ciotola mescolare cavolo, carote e mela o pera; lato.

• Passo 2

  Per condire, in un barattolo a vite unire olio per insalata, senape, succo di limone, miele e aglio. Coprire e agitare bene. Versare sopra la miscela di cavolo; lanciare leggermente per ricoprire. Coprire e conservare in frigorifero per 2 a 24 ore.

• Passaggio 3

  Cospargi lo slaw con arachidi o anacardi prima di servire. Fa 8 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 106 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 60 mg di sodio, 11 g di carboidrati, 2 g di fibre, 2 g di proteine.