Come fare la torta di poke | case e giardini migliori

Niente più torte secche e friabili per te! Le torte Poke sono deliziose, umide e sempre deliziose, non importa come le produci. Ti mostreremo come preparare una torta di poke passo dopo passo con la nostra ricetta della torta di poke alla limonata ai mirtilli. Puoi anche usare i nostri suggerimenti per creare le tue ricette di poke cake, come la poke cake alla banana o la poke cake al pudding. Dopo aver imparato le basi, è possibile qualsiasi combinazione di sapori!

Che cos'è una torta Poke?

La torta di poke (a volte chiamata torta di poke hole) è una ricetta per torta che ha dei buchi dopo la cottura, di solito con la maniglia di un cucchiaio di legno o uno spiedino di legno. Quindi un liquido viene versato sulla torta al forno per immergerlo nei fori. Le torte di poke sono famose per essere incredibilmente umide (grazie al liquido) e deliziose (a causa del ripieno extra). Sono anche estremamente versatili: puoi preparare una torta di pudding, una torta di poke alla frutta e persino una torta di poke alcolica!

Scegli la ricetta della tua torta, il tuo ripieno e la tua glassa e preparati ad affondare la forchetta nel tuo nuovo dessert preferito.

Addolcisci il tuo prossimo dessert con una torta al mirtillo e limonata.

Passaggio 1: scegli la tua ricetta

Inizia scegliendo la ricetta della tua torta Poke. Per una torta facile e veloce, potresti voler iniziare con un mix di scatole in scatola: ti farà risparmiare un po 'di tempo in modo da poterti concentrare sul ripieno e sulla glassa. Quando scegli una ricetta, prendi in considerazione l'idea di prendere ispirazione dai tuoi dessert preferiti. Se adori le tazze di burro di arachidi, ad esempio, prova una torta al cioccolato con ripieno di burro di arachidi fuso. Se vuoi preparare la nostra torta Poke alla limonata ai mirtilli, ecco cosa ti serve:

1 confezione di mix di torta bianca a 2 strati
1 tazza di latticello
4 uova
1/3 di tazza di olio di canola
1 cucchiaio di scorza di limone
½ cucchiaino di estratto di mandorle
½ tazza di concentrato di limonata congelato, scongelato
1 contenitore da 8 once congelato rabbocco dessert montato, scongelato
½ tazza di cagliata di limone
Fette di limone in quarti (opzionale)

1 confezione di mix di torta bianca a 2 strati

1 tazza di latticello

4 uova

1/3 di tazza di olio di canola

1 cucchiaio di scorza di limone

½ cucchiaino di estratto di mandorle

½ tazza di concentrato di limonata congelato, scongelato

1 contenitore da 8 once congelato rabbocco dessert montato, scongelato

½ tazza di cagliata di limone

Fette di limone in quarti (opzionale)

Per il ripieno di salsa di mirtilli:

1/3 di tazza di zucchero
1 cucchiaino di amido di mais
¼ di tazza d'acqua
2 tazze di mirtilli freschi o congelati

1/3 di tazza di zucchero

1 cucchiaino di amido di mais

¼ di tazza d'acqua

2 tazze di mirtilli freschi o congelati

Se hai bisogno di idee per altre ricette di poke cake, dai un'occhiata a queste idee appetitose!

Passaggio 2: mescolare la pastella e cuocere la torta Poke

Dopo aver scelto la ricetta, inizia mescolando la pastella e cuocendo la torta. Segui le istruzioni per la ricetta della torta che hai scelto o le istruzioni per il tuo mix di torta in scatola.

Per la nostra torta di poke alla limonata ai mirtilli, inizia preriscaldando il forno a 350 ° F. Ungere una teglia da 13x9 pollici. In una grande ciotola unire il mix di torta bianca, il latticello, le uova, l'olio di canola, la scorza di limone e l'estratto di mandorla. Batti con un mixer a basso fino a quando non è appena combinato. Sbattere in media 2 minuti, raschiando la ciotola di tanto in tanto. Distribuire la pastella nella teglia preparata. Cuocere in forno da 25 a 30 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta risulta pulito. Raffreddare 5 minuti.

Passaggio 3: preparare il riempimento

Chiamando tutti i multitasking! Puoi iniziare a preparare il ripieno mentre la torta è in forno: lascia raffreddare qualche minuto prima di aggiungere il ripieno alla torta. Segui le istruzioni per il ripieno della torta di poke o velocizza le cose con le opzioni acquistate in negozio come burro di arachidi fuso e salsa di fondente caldo.

Per fare il ripieno per la nostra torta Poke alla limonata ai mirtilli, unisci lo zucchero e l'amido di mais in una casseruola media. Aggiungi l'acqua e mescola bene, quindi aggiungi i mirtilli. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando il composto è leggermente ispessito e frizzante, quindi cuocere e mescolare altri 2 minuti. Schiaccia con uno schiacciapatate (il composto non sarà completamente liscio).

Passaggio 4: forare i fori e aggiungere riempimento

Usando la maniglia di un cucchiaio di legno, fai dei buchi attraverso la torta a circa 1 pollice di distanza. Assicurati che i fori non siano troppo vicini tra loro o troppo distanti: se sono troppo vicini tra loro, la tua torta potrebbe essere troppo umida; se sono troppo distanti, potrebbe non esserci abbastanza riempimento in tutta la torta. Una volta che hai fatto i buchi in tutta la torta, versa il ripieno sopra.

Per la ricetta della torta al limone con mirtilli e limonata, fai dei buchi nella torta, aggiungi il concentrato di limonata sopra la torta e spennella uniformemente su tutta la torta. Distribuire la salsa di mirtilli riempiendola sulla torta e raffreddare completamente.

Passaggio 5: glassa e servi

Dopo aver aggiunto il ripieno alla torta, glassa a piacere e servi. Puoi usare la glassa in scatola per rendere il processo un po 'più veloce o mescolare una glassa fatta in casa. Quindi diventa creativo con spruzzi e condimenti aggiuntivi. Ad esempio, se hai preparato una torta al burro di arachidi e poke al cioccolato, aggiungi le caramelle al burro di arachidi al cioccolato o le arachidi tritate.

Per la nostra torta di poke alla limonata ai mirtilli, mescola una piccola quantità di topping montato nella cagliata di limone in una grande ciotola per alleggerire. Piega il topping rimanente montato. Distribuire sulla torta. Se lo desideri, aggiungi ogni porzione con una fetta di limone. Coprire e conservare gli avanzi in frigorifero fino a 24 ore.