Zuppa di bistecca di Kansas City | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ½ chili di carne macinata magra (controfiletto)
• 1 tazza di cipolla tritata (1 grande)
• 1 tazza di sedano a fette (2 gambi)
• 2 14 once lattine di brodo di manzo a basso contenuto di sodio o 3-1 / 2 tazze di brodo di carne
• 1 28 once di pomodori a dadini, non sformati
• 1 confezione da 10 once di verdure miste congelate
• 2 cucchiai di salsa di bistecca
• 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero
• ¼ tazza di farina per tutti gli usi

Indicazioni

• Passo 1

  In una pentola capiente cuocere carne di manzo, cipolla e sedano a fuoco medio fino a quando la carne è scura e le verdure sono tenere. Scolare bene; tornare al piatto.

• Passo 2

  Mescolare 1 lattina di brodo di manzo, pomodori, verdure miste, salsa di bistecca, salsa Worcestershire, sale e pepe. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, coperto, per 20 minuti.

• Passaggio 3

  In una ciotola media sbatti insieme la rimanente lattina di brodo di manzo e la farina. Mescolare nella miscela in pentola. Cuocere fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Cuocere e mescolare 1 minuto in più.

Valori nutrizionali

Per porzione: 306 calorie, (5 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 74 mg di colesterolo, 747 mg di sodio, 21 g di carboidrati, 4 g di fibre, 8 g di zucchero, 27 g di proteine.