Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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In una padella capiente, cuocere la carne macinata e la cipolla fino a quando la carne è scura e la cipolla è tenera. Drenare il grasso. Mescolare i pomodori non sgrassati, il concentrato di pomodoro, il condimento italiano, i granuli di brodo, il peperoncino e il pepe nero 1/8 di cucchiaino. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
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Nel frattempo, cuocere le tagliatelle alle lasagne secondo le indicazioni sulla confezione; drenare. Risciacquare con acqua fredda; drenare bene.
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In una casseruola media, sciogliere il burro; aggiungere la farina, il sale e il 1/4 di cucchiaino di pepe nero. Aggiungere gradualmente il latte; cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e frizzante. Togliere dal fuoco; mescolare in 3/4 di tazza di mozzarella.
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Ungere una teglia rettangolare da 3 litri; disponi quattro tagliatelle nel piatto. Top con metà del ragù, altri quattro di pasta e il restante ragù. Aggiungi gli spaghetti rimanenti; versare la salsa di formaggio.
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Coprire e cuocere in forno a 400 ° F per 25 minuti. Scoprire e cospargere con rimanente mozzarella. Cuocere, scoperto, circa 5 minuti in più o fino a quando non viene riscaldato. Lasciare riposare 10 minuti prima di servire. Fornisce da 10 a 12 porzioni.
Valori nutrizionali
Per porzione: 327 calorie, (6 g di grassi saturi, 46 mg di colesterolo, 427 mg di sodio, 35 g di carboidrati, 2 g di fibre, 19 g di proteine.
