Sciocchezza al mascarpone al limone e lime | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

1 tazza di zucchero
2 cucchiai di amido di mais
2 cucchiaini di scorza di limone finemente tritata
¼ di tazza di succo di limone
1 cucchiaino di buccia di lime finemente tritata
2 cucchiai di succo di lime
⅔ tazza d'acqua
4 tuorli d'uovo
½ tazza di burro, tagliato
2 8 once di cartone al mascarpone
¾ tazza di zucchero
½ tazza di latte
1 libbra congelata da 10, 75 once, scongelata e tagliata a cubetti
½ tazza di succo d'arancia o 1/4 di tazza di liquore all'arancia e 1/4 di tazza di succo d'arancia
⅓ tazza di mandorle affettate, noci tostate o acquistate glassate

Passo 1
In una casseruola media mescolare 1 tazza di zucchero e l'amido di mais. Mescolare con scorza di limone, succo di limone, scorza di lime, succo di lime e acqua. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Mescolare metà del composto di limone in tuorli d'uovo. Riporta la miscela di tuorli d'uovo nella casseruola. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando il composto raggiunge una leggera ebollizione. Cuocere e mescolare per altri 2 minuti. Togliere dal fuoco.
Passo 2
Aggiungi i pezzi di burro, mescolando fino a scioglierlo. Coprire la superficie della cagliata con un involucro di plastica. Freddo da 1 a 2 ore.
Passaggio 3
In una ciotola media sbattere il mascarpone, lo zucchero in tazza di 3/4 e il latte con un cucchiaio di legno fino a che liscio.
Passaggio 4
In una ciotola trasparente da 2 litri a strato diritto 1/2 dei cubetti di torta. Cospargere con 1/2 del succo d'arancia (o una miscela di succo e liquore). Aggiungi 1/2 della cagliata e 1/2 della miscela di mascarpone. Ripeti i livelli. Coprire e raffreddare dalle 4 alle 24 ore.