Linguine con fagiolini e formaggio di capra | case e giardini migliori

ingredienti

• 12 tazze) di acqua
• ½ cucchiaino di sale
• 8 once di linguine o spaghetti secchi
• 1 confezione da 9 once fagiolini tagliati congelati
• 2 porri medi, tagliati sottili (circa 2/3 di tazza)
• ½ tazza di noci tritate
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di burro o margarina
• 1 cucchiaio di timo fresco fresco o maggiorana
• 4 once di formaggio di capra semisoft (chevre), sbriciolato
• Pepe Nero Incrinato

Indicazioni

• Passo 1

  Porta l'acqua e il sale a ebollizione in un forno olandese da 4 litri. Aggiungi la pasta; far bollire per 5 minuti. Aggiungi i fagiolini. Continua a bollire, scoperto, circa 5 minuti in più o fino a quando la pasta è tenera ma ancora solida. Scolare in uno scolapasta e mettere da parte.

• Passo 2

  Cuocere porri e noci in olio d'oliva caldo e burro nello stesso forno olandese per 3-4 minuti o fino a quando i porri sono teneri e le noci sono leggermente tostate. Mescolare nel composto di pasta sgocciolata e timo; calore attraverso. Trasferire la miscela su un piatto da portata. Cospargere con formaggio e pepe. Servire immediatamente Fa 6 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 351 calorie, (6 g di grassi saturi, 20 mg di colesterolo, 125 mg di sodio, 35 g di carboidrati, 3 g di fibre, 11 g di proteine.