Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Lasciare burro e uova a temperatura ambiente per 30 minuti. Nel frattempo, ungete e infarinate una padella scanalata da 10 pollici; mettere da parte. In una ciotola media mescolare farina, lievito e sale; mettere da parte.
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Preriscalda il forno a 325 ° F. In una ciotola grande sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungere gradualmente lo zucchero, 2 cucchiai alla volta, battendo a velocità media per circa 5 minuti o fino a quando è molto leggero e soffice. Batti in vaniglia. Aggiungi le uova, una alla volta, battendo a bassa o media velocità per 1 minuto dopo ogni aggiunta e raschiando frequentemente i lati della ciotola. Aggiungere gradualmente la miscela di farina, battendo a bassa velocità fino a quando non viene combinata. Mescolare nel cioccolato al latte. Metti la pastella nella padella preparata, distribuendola uniformemente.
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Cuocere per 70 a 75 minuti o fino a quando uno stecchino di legno inserito vicino al centro risulta pulito. Raffreddare in padella su una gratella per 15 minuti. Rimuovi la torta dalla padella. Raffreddare completamente sulla griglia. Cucchiaio di ganache al cioccolato al latte su torta raffreddata.
Valori nutrizionali
Per porzione: 462 calorie, (14 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 122 mg di colesterolo, 189 mg di sodio, 58 g di carboidrati, 1 g di fibre, 38 g di zucchero, 7 g di proteine.Ganache al cioccolato al latte
ingredienti
Indicazioni
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In una casseruola media portare la panna da montare solo a ebollizione a fuoco medio-alto. Togliere dal fuoco. Aggiungi il cioccolato al latte (non mescolare). Lasciare riposare per 5 minuti. Mescolare fino a che liscio. Lascia raffreddare per 15 minuti.
