Barrette ai cereali con riso integrale e nocciole | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di anacardi tritati
• ¼ di tazza di nettare d'agave
• ¼ di tazza di zucchero di canna confezionato
• ¼ di tazza di burro di arachidi
• 2 cucchiai di semi di sesamo
• 2 albumi d'uovo
• ¼ di cucchiaino di sale
• 3 tazze di cereali di riso integrale soffiato senza zucchero

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 325 ° F. Rivestire una teglia da 8x8x2 pollici con carta da rivestimento foderata in carta pergamena, estendendo la carta oltre le estremità della teglia; mettere da parte.

• Passo 2

  In una padella tosta gli anacardi a fuoco medio per circa 4 minuti o fino a quando non diventano dorati e profumati; trasferire le noci tostate in una piccola ciotola. Aggiungi nettare di agave, zucchero di canna, burro di arachidi e semi di sesamo in padella calda; cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando lo zucchero è sciolto e completamente combinato.

• Passaggio 3

  In una grande ciotola sbatti insieme gli albumi e il sale fino a formare una schiuma. Mescolare nella miscela di burro di arachidi. Aggiungi cereali e anacardi; mescolare fino a quando i cereali sono ben ricoperti. Versare il composto nella padella preparata; usando la parte posteriore di un cucchiaio grande premere saldamente la miscela nella padella. Cuocere per 35 a 40 minuti o fino a quando non è sodo e dorato. Lasciate raffreddare completamente in padella su una gratella. Usando i bordi della carta del rivestimento della teglia, sollevare le barre non tagliate dalla teglia. Tagliare in 15 barrette.

Valori nutrizionali

Per porzione: 117 calorie, (1 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 68 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 1 g di fibre, 8 g di zucchero, 3 g di proteine.