Cargill Meat Solutions (con sede a Fort Morgan, Colorado) ha annunciato un richiamo a livello nazionale di circa 132.606 libbre di prodotti a base di carne macinata a causa di una possibile contaminazione con E. coli , secondo il Dipartimento statunitense per la sicurezza alimentare e il servizio di ispezione. Si tratta di un richiamo di Classe I, nel senso che esiste la possibilità che l'uso del prodotto possa causare gravi conseguenze per la salute o persino la morte.
Secondo l'USDA, ci sono già state 17 malattie confermate e una morte correlata alla carne macinata colpita, con la data di insorgenza delle malattie che va dal 5 al 25 luglio.
I prodotti a base di carne macinata che vengono richiamati sono stati spediti e venduti in tutta la nazione e sono stati prodotti e confezionati il 21 giugno, tutti con uso o congelamento entro le date dell'11 luglio. Per ricontrollare qualsiasi carne macinata nel tuo congelatore, puoi anche cercare il numero dello stabilimento "EST. 86R "all'interno del marchio di ispezione USDA.
L'elenco completo dei prodotti interessati è disponibile sul sito Web di FSIS qui.
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Le persone esposte a E. coli possono ammalarsi da 2 a 8 giorni dopo essere state esposte all'organismo, e i sintomi spesso includono diarrea (di solito sanguinante) e vomito, secondo l'USDA. La maggior parte delle persone guarisce entro una settimana, ma l'USDA avverte che alcune malattie possono durare più a lungo ed essere più gravi.
I prodotti di carne macinata Cargill Meat sono stati identificati come parte di un precedente richiamo del 30 agosto di carne macinata probabilmente contaminata con E. coli che era stata distribuita a diversi publix Super Markets in Florida, causando la nausea di 18 persone. In precedenza, Cargill Meat ricordava oltre 25.000 libbre di carne bovina a causa delle preoccupazioni di E. coli alla fine di agosto.
