Ribeyes alla pesca di rafano | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 bistecche di ribeye di manzo, tagliate 1 pollice di spessore (circa 1-1 / 2 libbre in totale)
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di condimento per bistecca
• ⅓ tazza di conserve di pesche
• 2 cucchiai di rafano preparato
• 2 cucchiai di salsa di prugne in bottiglia
• Pesche grigliate (facoltativo) *

Indicazioni

• Passo 1

  Tagliare il grasso dalle bistecche. Spennellare le bistecche con olio; cospargere con condimento bistecca. Per la griglia a carbone, griglia le bistecche sulla griglia della griglia non coperta direttamente sui carboni medi per 10-12 minuti per medio-raro (145 gradi F) o 12-15 minuti per medio (160 ° F), girando una volta a metà. Togliere dalla griglia. (Per grill a gas, preriscaldare il grill. Ridurre il calore a medio. Posizionare le bistecche sulla griglia del grill a fuoco. Coprire; griglia come sopra.)

• Passo 2

  Nel frattempo, per la salsa di pesche e rafano, mescolare in una piccola ciotola conserve, rafano e salsa di prugne. Tagliare le bistecche. Servire con salsa e pesche grigliate. Fa 4 porzioni.

Suggerimenti

* Per grigliare le pesche Tagliare a metà e pesare in buca. Griglia sulla griglia della griglia scoperta direttamente sui carboni medi per 8-10 minuti o fino a quando diventano teneri e leggermente dorati, girando una volta.

Valori nutrizionali

Per porzione: 399 calorie, (6 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 9 g di grassi monoinsaturi), 100 mg di colesterolo, 700 mg di sodio, 23 g di carboidrati, 1 g di fibre, 14 g di zucchero, 35 g di proteine.