In una pentola a cottura lenta da 3 1/2 o 4 litri unire tacchino, fagiolini, mais, cipolle, carote, sedano e timo. In una piccola ciotola unire il sugo e la tapioca. Versare il composto di salsa sul composto nel fornello; mescolare per combinare.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 4-5 ore o a fuoco alto per 2 a 2 1/2 ore.
Per servire, metti dei biscotti caldi sui piatti della cena. Cucchiaio di tacchino su biscotti.
Valori nutrizionali
Per porzione: 514 calorie, (13 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 7 g di grassi monoinsaturi), 122 mg di colesterolo, 764 mg di sodio, 45 g di carboidrati, 3 g di fibre, 6 g di zucchero, 27 g di proteine.