Patate supreme per 12 | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

Rivestimento spray antiaderente
12 patate medie (4 libbre)
1 crema da 8 once di crema di formaggio con erba cipollina e cipolla
½ cucchiaino di sale
Dash Pepe
⅓ - 0, 667 tazza di latte
4 albumi o 2 uova
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di pangrattato secco fine
4 cucchiaini di margarina o burro, sciolti

Indicazioni

Passo 1
Spruzza 12 piatti di soufflé individuali con rivestimento antiaderente. Mettere da parte.
Passo 2
Sbucciare e tagliare le patate. Cuocere, coperto, in acqua bollente salata per 20-25 minuti o fino a quando sarà tenero. Scolare. Schiaccia con un miscelatore elettrico a bassa velocità. Aggiungi la crema di formaggio, sale e pepe. Inserire gradualmente il latte sufficiente per rendere la miscela di patate leggera e soffice. Sbattere gli albumi o le uova intere.
Passaggio 3
Versare il composto di patate in una busta di pasta con una grande punta a stella; pipa in piatti. (Oppure, semplicemente metti il composto di patate nei piatti, borbottando sopra.) In un piccolo piatto unisci parmigiano, pangrattato secco e margarina; cospargere le patate. Se lo si desidera, coprire e raffreddare per un massimo di 24 ore.
Passaggio 4
Cuocere in forno a 325 ° F. per 25-30 minuti (da 30 a 35 minuti per piatti refrigerati) o fino a quando non viene riscaldato. Fornisce 12 porzioni.

Suggerimenti

Preparare il composto di patate e il cucchiaio nei piatti; top con miscela di briciole. Coprire e raffreddare fino a 24 ore. Servire, cuocere, scoperto, in un forno a 325 ° F. per 30 a 35 minuti o fino a quando non viene riscaldato.