Lasagne zucchine arrostite | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ½ libbra di zucchine, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice (4 medie)
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 3 spicchi d'aglio, tritati
• ¾ cucchiaino di sale kosher o 1/4 di cucchiaino di sale
• 2 cucchiai di rosmarino fresco tagliato
• 1 chilo di salsiccia italiana sfusa
• 1 vasetto di 15 once di salsa Alfredo all'aglio arrosto
• 1 tazza di latte
• ¾ tazza di parmigiano grattugiato finemente (3 once)
• 1 confezione da 9 once tagliatelle di lasagne senza bollitura
• 6 pomodori roma, tagliati a fette spesse 1/4 di pollice
• 8 once piccole palline di mozzarella fresca (bocconcini)
• Spray da cucina antiaderente
• Piccole foglie di rucola (opzionale)
• Pinoli tostati (facoltativo)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 425 ° F. In una ciotola molto grande unire zucchine, olio, aglio, sale e 1 cucchiaio di rosmarino; lanciare per combinare. Distribuire uniformemente il composto in una teglia. Arrostire per circa 14 minuti o solo fino a quando saranno teneri, mescolando di tanto in tanto; mettere da parte.

• Passo 2

  Ridurre la temperatura del forno a 375 ° F. In una padella capiente cuocere la salsiccia a fuoco medio-alto fino a quando la carne non diventa marrone, usando un cucchiaio di legno per spezzare la carne mentre cucina. Drenare il grasso. In una ciotola capiente mescolare insieme la salsa di pasta, il latte, 1/2 tazza di parmigiano e il restante 1 cucchiaio di rosmarino; mettere da parte.

• Passaggio 3

  Per il montaggio, distribuire 1/2 tazza del composto di salsa di pasta sul fondo di una teglia rettangolare da 3 litri. Disporre quattro dei noodles sopra la salsa, sovrapponendoli se necessario. Disporre un terzo del composto di zucchine arrostite, un terzo della salsiccia cotta e un terzo delle fette di pomodoro sopra gli spaghetti nel piatto. Spoon 1/2 tazza del composto di salsa di pasta sopra i pomodori; top con un quarto della mozzarella. Ripeti due volte i livelli. Aggiungi le lasagne rimanenti; cucchiaio con attenzione rimanente miscela di salsa di pasta sopra i noodles, assicurandosi di coprire tutti i noodles. Aggiungi la mozzarella rimanente e il rimanente 1/4 di tazza di parmigiano.

• Passaggio 4

  Rivestire il foglio con spray da cucina; coprire la teglia con un foglio. Cuocere per 45 minuti. Scoprire; cuocere circa altri 10 minuti o fino a quando la parte superiore inizia a dorare. Lasciare riposare per 15 minuti prima di servire. Se lo si desidera, guarnire con rucola e / o pinoli.

Mancia:

Per portare questa casseruola in una pentola, preparare e cuocere come indicato. Coprire bene con un foglio. Tote a destinazione in un casseruola isolata con pacchi di riscaldamento. Servire entro 2 ore. O tote lasagne non cotte strettamente coperte in un dispositivo di raffreddamento con impacchi freddi a destinazione. Dopo l'arrivo, cuocere e servire come indicato.

Indicazioni per il futuro:

Preparare come indicato al passaggio 3, tranne che non preriscaldare il forno. Coprire le lasagne con un involucro di plastica. Raffreddare fino a 24 ore. Per servire, preriscaldare il forno a 375 ° F. Rimuovere l'involucro di plastica; coprire con un foglio come indicato. Cuocere per 50 a 60 minuti o fino a quando i bordi sono frizzanti. Scoprire; cuocere circa 10 minuti in più o fino a quando la parte superiore inizia a dorare. Continua come indicato.

Valori nutrizionali

Per porzione: 392 calorie, (11 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 8 g di grassi monoinsaturi), 95 mg di colesterolo, 805 mg di sodio, 22 g di carboidrati, 2 g di fibre, 4 g di zucchero, 17 g di proteine.