Mais smerlato | case e giardini migliori

ingredienti

• Spray da cucina antiaderente
• 1 tazza di cipolla tritata (1 grande)
• 1 tazza di peperone verde o rosso tritato
• 2 cucchiai di burro o margarina
• 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
• 2 tazze di latte a ridotto contenuto di grassi
• 2 uova leggermente sbattute
• Confezione da 16 once congelate di mais integrale, scongelate e drenate
• 2 tazze di pangrattato morbido
• ¾ cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero

Indicazioni

• Passo 1

  Rivestire leggermente una teglia rettangolare da 2 litri con spray da cucina; mettere da parte. In una casseruola media cuocere la cipolla e il peperone in 4 cucchiaini di burro per circa 5 minuti o fino a quando saranno teneri. Mescolare la farina fino a quando le verdure sono ricoperte. Aggiungi il latte tutto in una volta. Cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e frizzante; togliere dal fuoco e mettere da parte.

• Passo 2

  In una ciotola capiente mescolare le uova, il mais scongelato, 1 tazza di pangrattato, il sale e il pepe. Mescolare la miscela addensata. Trasferire la miscela sulla teglia preparata. In una piccola casseruola sciogli il burro rimanente. Mescolare le briciole di pane rimanenti per ricoprire. Cospargere con la miscela di mais.

• Passaggio 3

  Cuocere, scoperto, in un forno a 325 ° F per 40 a 45 minuti o fino a quando il centro appare appena impostato. Lasciare riposare 10 minuti prima di servire. Fornisce 12 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 153 calorie, (2 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 44 mg di colesterolo, 240 mg di sodio, 25 g di carboidrati, 2 g di fibre, 7 g di zucchero, 6 g di proteine.