Larghezza: i forni sono generalmente larghi da 27 a 30 pollici, sebbene alcuni modelli possano essere più larghi. Considera sia lo spazio che hai a disposizione sia le dimensioni interne del forno prima di acquistare.
Colore: bianco, nero e acciaio inossidabile sono di gran lunga le finiture più comuni per i forni. Potresti voler coordinare la finitura del forno con gli acquisti del piano cottura e del frigorifero.
Gas o elettrico: se si utilizza una connessione esistente, chiarire cosa c'è e se le connessioni possono gestire i modelli di forno che si desidera acquistare. Per le nuove installazioni, verificare con un idraulico o un elettricista per assicurarsi che sia possibile installare (o spostare) energia e / o gas nella posizione del forno.
Tipi di calore: calore standard, griglia, convezione, microonde e vapore sono le principali scelte in termini di calore. I forni economici di solito offrono solo calore convenzionale, mentre i modelli di lusso avranno più opzioni di calore. Alcuni forni "combinati" presentano una combinazione di calore (come quella convenzionale con il microonde).
Pulizia: le impostazioni di autopulizia sono incluse nella maggior parte dei forni. Se questa funzione è un must per te, assicurati di controllare come funziona per il modello che desideri.
Spazio interno: considera gli alimenti che ti piace cucinare quando scegli la dimensione di un forno. I modelli di base potrebbero essere troppo piccoli per un enorme tacchino. I forni top di gamma spesso includono spazi interni più ampi, rack più pesanti e controlli di temperatura di precisione. Alcuni produttori producono anche forni di "convenienza" più piccoli destinati a piatti piatti come una casseruola o una pizza.
Controlli del forno: i modelli di budget includono manopole o quadranti per regolare il calore e i timer. Alcuni possono includere anche display digitali. I forni più costosi possono avere opzioni come cottura con un solo tocco, impostazioni di temperatura infinita, memoria delle ricette e impostazioni preprogrammate.
Accessori opzionali: luci interne, sistemi a cremagliera flessibile, termometri, girarrosti e altre funzioni potrebbero essere disponibili per il forno.
Fai i tuoi compiti. Sfoglia i siti Web e le riviste che confrontano i modelli e le funzionalità attuali. Consumer Reports è un'ottima fonte di informazioni e raccomandazioni imparziali. Visita: www.consumerreports.org/
- I forni convenzionali sono anche chiamati forni radianti o termici. Il design si basa su due elementi riscaldanti, uno per cuocere e arrostire e l'altro per grigliare. Il calore si irradia e spinge verso il basso l'aria fredda, creando un potenziale di riscaldamento irregolare.
- I forni a convezione fanno circolare l'aria riscaldata per una cottura più rapida e uniforme di quanto possano offrire i forni convenzionali. Una ventola installata nella parete posteriore del forno fa circolare l'aria calda. La distribuzione uniforme del calore consente di utilizzare più spazio del forno. I forni a convezione sono anche caldi
più veloce dei forni convenzionali e può ridurre i tempi di cottura di alcuni alimenti. Gli svantaggi possono includere il rumore dei ventilatori su alcuni modelli e l'essiccazione o il sovraccarico causati dall'aria forzata.
