Lasagne alla padella | case e giardini migliori

ingredienti

• 8 once di salsiccia di tacchino cruda
• ½ tazza di cipolla tritata
• Salsa per spaghetti in bottiglia leggera da 2 tazze
• 1 tazza di acqua
• 2 tazze di spaghetti larghi essiccati
• 1 ½ tazze di zucchine tritate grossolanamente
• ½ tazza di ricotta senza grassi
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato o formaggio romano
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tagliato
• ½ tazza di mozzarella grattugiata ridotta (2 once)

Indicazioni

• Passo 1

  Rimuovere gli involucri dalla salsiccia, se presenti. In una padella capiente cuocere salsiccia e cipolla fino a quando la carne non diventa marrone, rompendo la carne durante la cottura. Drenare il grasso. Mescolare in salsa di spaghetti e acqua. Porta ad ebollizione. Mescolare le tagliatelle e le zucchine. Ritorna all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, coperto, circa 12 minuti o fino a quando le tagliatelle sono tenere, mescolando di tanto in tanto.

• Passo 2

  Nel frattempo, in una piccola ciotola mescolare insieme ricotta, parmigiano e prezzemolo. Usando un cucchiaio, fai cadere il composto di formaggio in 6 tumuli sopra il composto di salsiccia. Cospargere i tumuli con mozzarella.

• Passaggio 3

  Cuocere, coperto, a fuoco lento per 4-5 minuti o fino a quando la miscela di formaggio viene riscaldata. Lasciare riposare per 10 minuti prima di servire. Fa 6 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 214 calorie, (3 g di grassi saturi, 35 mg di colesterolo, 670 mg di sodio, 20 g di carboidrati, 2 g di fibre, 8 g di zucchero, 17 g di proteine.