Salmone affumicato con salsa al limone e timo | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅓ condimento per maionese leggero o condimento per insalata
• 2 cucchiai di panna acida da latte
• ½ cucchiaino di scorza di limone finemente tritata
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 2 cucchiaini di timo fresco spezzato
• 1 salmone affumicato da 8 once
• 1 limone, dimezzato e affettato
• 1 cucchiaio di cipolla rossa tritata finemente
• 1 cucchiaio di capperi, sciacquati e drenati
• Rametti di timo fresco (facoltativo)

Indicazioni

• Passo 1

  Per la salsa, in una piccola ciotola mescolare condimento con maionese, panna acida, scorza di limone, succo di limone e timo spezzato. Coprire e raffreddare per almeno 1 ora o fino a 6 ore.

• Passo 2

  Per servire, disponi salmone e limone sul piatto. Servire con salsa. Cospargere con cipolla rossa e capperi. Se lo si desidera, guarnire con rametti di timo. Fa 8 porzioni di antipasti.

Valori nutrizionali

Per porzione: 75 calorie, (1 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 11 mg di colesterolo, 315 mg di sodio, 2 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 5 g di proteine.