Bastoncini di zuppa | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

1 ¼ tazze di acqua calda (da 105 ° F a 115 ° F)
1 confezione di lievito secco attivo
3 ½ tazze di farina per tutti gli usi
½ tazza di farina integrale
⅓ tazza di olio d'oliva
1 uovo
¼ di tazza di zucchero di canna confezionato
2 cucchiaini di peperoncino in polvere (opzionale)
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di cannella in polvere
1 ricetta Spicy Honey Butter, ricetta di seguito

Indicazioni

Passo 1
In una terrina mescolare acqua calda e lievito. Mescolare per sciogliere. Aggiungi 1 tazza di farina per tutti gli usi, farina integrale, olio d'oliva, uova, zucchero, peperoncino in polvere, stecca e cannella.
Passo 2
Mescolare la farina rimanente per ottenere un impasto morbido che si allontana dai lati della ciotola (l'impasto sarà appiccicoso). Rivestire il contenitore da 2 litri con spray da cucina antiaderente. Mettere l'impasto nel contenitore. Copertina; refrigerare durante la notte.
Passaggio 3
Quando è pronto per l'uso, punzonare la pasta. Sformare su un foglio infarinato di carta pergamena. Pat o rotolo di pasta in un rettangolo di 15x12 pollici. Trasferire la pergamena con l'impasto su una teglia larga.
Passaggio 4
Usando un tagliapasta o un coltello infarinati, tagliare l'impasto in larghezza in 20 strisce larghe circa 3/4 di pollice. (Immergere la taglierina nella farina se necessario per evitare che si attacchi.) Coprire; lasciare lievitare 1 ora o fino a quando raddoppia di dimensioni. Spennellare con olio d'oliva.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Cuocere in forno 20 minuti o fino a doratura. Far scorrere i bastoncini di zuppa sul tagliere; fresco leggermente. Tagliato a pezzi. Servire con burro piccante al miele. Fa 20 bastoncini.

Valori nutrizionali

Per porzione: 169 calorie, (8 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 19 mg di colesterolo, 129 mg di sodio, 21 g di carboidrati, 1 g di fibre, 5 g di zucchero, 3 g di proteine.