Involtini di cannella a lievitazione naturale | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di lievito madre per pane Macine Bread
• ⅓ tazza d'acqua
• 1 uovo
• 3 cucchiai di miele
• 1 cucchiaio di margarina o burro
• 3 tazze di farina per il pane
• ¾ cucchiaino di sale
• 1 ¼ di cucchiaino di lievito secco attivo o lievito per macchina del pane
• ½ tazza di noci pecan tritate
• ⅓ tazza di zucchero semolato
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 1 ½ cucchiaino di cannella in polvere
• 2 cucchiai di margarina o burro, sciolti
• ¼ di tazza di panna da montare
• 1 tazza di zucchero a velo setacciato (opzionale)
• ½ cucchiaino di vaniglia (opzionale)
• Latte, opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Aggiungi i primi 8 ingredienti a una macchina per il pane 1-1 / 2- o 2 libbre secondo le indicazioni del produttore. Seleziona il ciclo di impasto. Al termine del ciclo, rimuovere l'impasto dalla macchina. Dai un pugno. Coprire e lasciare riposare per 10 minuti.

• Passo 2

  Nel frattempo, per farcire, in una piccola ciotola mescolare insieme le noci pecan, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna e la cannella.

• Passaggio 3

  Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare la pasta in un quadrato da 12 pollici. Spennellare con la margarina o il burro sciolti e cospargere con il ripieno. Arrotolare in una spirale; bordo di tenuta. Tagliare in 12 fette. Posizionare, tagliare i lati verso il basso, in una teglia unta da 13x9x2 pollici. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti o fino a quasi il doppio. Versare la panna da montare sui panini. Cuocere in forno a 375 gradi F per 20-25 minuti o fino a doratura. Raffreddare in padella per circa 5 minuti; capovolgere su una gratella.

• Passaggio 4

  Se lo si desidera, in una piccola ciotola mescolare insieme zucchero a velo e vaniglia. Mescolare abbastanza latte (da 1 a 2 cucchiai) per ottenere una glassa di consistenza piovigginosa. Irrorare con i rotoli.

Valori nutrizionali

Per porzione: 281 calorie, (2 g di grassi saturi, 25 mg di colesterolo, 177 mg di sodio, 44 ​​g di carboidrati, 1 g di fibre, 7 g di proteine.