Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Scalda una pentola capiente a fuoco lento per 1-2 minuti o fino a quando è calda. Metti il cumino nella casseruola. Cuocere e mescolare a fuoco basso per 30 secondi. Aggiungi con attenzione succo di pomodoro, succo di lime, pepe nero e pepe rosso. Portare la miscela all'ebollizione, mescolando di tanto in tanto; togliere dal fuoco. Servire immediatamente (Oppure, raffreddare; coprire e conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Per riscaldare, collocare il composto in una grande casseruola. Scaldare a fuoco alto fino a caldo, mescolando di tanto in tanto.)
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Per servire, mestolo in tazze. Se lo si desidera, completare ciascuno con rametto di coriandolo e ricciolo di buccia di lime. Fornisce 16 porzioni (6 once).
Suggerimenti
Fino a 3 giorni prima, preparare il sipper; coprire e raffreddare. Per servire, riscaldare come indicato.