Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Per i fiori di fondente, arrotolare il fondente secondo le istruzioni della confezione fino a 1/2 / 3/4 di pollice di spessore. Usando dei tagliabiscotti piccoli, ritaglia le forme di fiori desiderate. ** (Per la torta di compleanno di un bambino, puoi usare i taglia numero per tagliare l'età del bambino di compleanno) Per gli steli dei fiori, taglia il filo dei fioristi alla lunghezza desiderata, tagliando un pezzo per ciascuno a forma di fiore. Posizionare una lunghezza del filo al centro di ogni forma di fiore; spingere delicatamente il filo nel fondente per fissarlo, facendo attenzione a non spingere fino in fondo la forma. Posizionare con cura i fiori su carta pergamena; lasciare asciugare per diverse ore.
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Riempi e gela gli strati di torta con glassa bianca cremosa; posizionare la torta su un supporto per torta. (Poiché la maggior parte della torta sarà ricoperta di granelli, la glassa non deve essere perfettamente liscia. Glassa la torta appena prima del montaggio in modo che gli spruzzi si attacchino alla glassa. Se la glassa si asciuga e forma una crosta, spruzza leggermente con acqua.)
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Aggiungi spruzza sulla parte superiore e sui lati della torta come desiderato. (Per ottenere una buona copertura, versa un mucchio di granelli sulla parte superiore e usa le mani per distribuire delicatamente i granelli sul bordo. Per aggiungere dei granelli ai lati della torta, metti una manciata di granelli in una mano; con l'altra mano, inclinare leggermente il supporto della torta. Partendo dalla parte superiore della torta, rilasciare le asperette sui lati della torta mentre si sposta la mano lungo il lato della torta. Continuare fino a quando i lati della torta sono coperti quanto si desidera, ruotando lentamente il supporto per torta per coprire tutti i lati e raccogliere più spruzzi secondo necessità. Riempi i bordi e le aree vuote in alto, allargandole e premendo in alto per ottenere una copertura completa.)
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Disporre i fiori di fondente come desiderato, tagliando i fili all'altezza desiderata e premendo delicatamente ogni gambo del filo nella torta per fissarlo. Non esiste un modo giusto o sbagliato per posizionare i fiori - divertiti e basta!
Suggerimenti
Tagliabiscotti a forma di fiore Filo floreale ricoperto di tessuto (calibro 18) Tagliafili Supporto per torta
*Mancia:
Oppure usa il colorante alimentare in gel per tingere il fondente bianco acquistato ai colori desiderati.
**Mancia:
Questo passaggio può essere eseguito da alcune ore a qualche giorno prima di assemblare la torta.
Glassare bianco cremoso
ingredienti
Indicazioni
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In una grande terrina sbattere accorciamento, vaniglia ed estratto di mandorla con un miscelatore elettrico a media velocità per 30 secondi. Aggiungere gradualmente circa la metà dello zucchero a velo, battendo bene. Sbattere in 2 cucchiai di latte. Inserire gradualmente lo zucchero a velo rimanente e abbastanza latte rimanente per raggiungere la consistenza della diffusione.
