Sommario:
- ingredienti
- Indicazioni
- Spritz al cioccolato:
- Spritz Nutty:
- Spritz alla menta piperita:
- Valori nutrizionali
- Glassa di zucchero a velo
- ingredienti
- Indicazioni
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 375 gradi F. In una grande terrina sbatti il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero semolato e il lievito. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere in uovo, vaniglia e, se desiderato, estratto di mandorle fino a quando combinato. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Mescolare la farina rimanente.
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Forzare l'impasto non freddo attraverso una pressa per biscotti su una teglia per biscotti non ingrassata. Se lo si desidera, cospargere i biscotti con zucchero colorato. Cuocere per 8-10 minuti o fino a quando i bordi sono fermi ma non marroni. Trasferire su una gratella e lasciare raffreddare. Se lo si desidera, condire i biscotti con glassa di zucchero a velo.
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Produce circa 84 biscotti.
Spritz al cioccolato:
Preparare come sopra, tranne ridurre la farina a 3-1 / 4 tazze e aggiungere 1/4 tazza di cacao amaro in polvere con lo zucchero.Fatti di nutrizione per biscotto: 58 cal., 4 g di grassi totali (2 g di grassi sat), 12 mg col., 28 mg di sodio, 6 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g pro. Valori giornalieri: 2% vit. A, 0% vit. C, 0% calcio, 1% ferro Scambi: 1/2 amido, 1/2 grasso
Spritz Nutty:
Preparare come sopra, tranne ridurre lo zucchero a 2/3 tazze e la farina a 3-1 / 4 tazze. Dopo aver aggiunto la farina, mescolare in 1 tazza di mandorle o nocciole tostate finemente macinate (nocciole). Fatti di nutrizione per biscotto: 64 cal., 4 g di grassi totali (2 g di grassi sat), 12 mg di col., 29 mg di sodio, 6 g carbo., 0 g di fibra, 1 g pro. Valori giornalieri: 3% vit. A, 0% vit. C, 1% di calcio, 2% di ferro Scambi: 1/2 di amido, 1 grasso
Spritz alla menta piperita:
Preparare come sopra, tranne sostituire con 1 cucchiaino di estratto di menta piperita o 14 gocce di olio di menta piperita per gli estratti di vaniglia e mandorla. Se lo si desidera, cospargere i biscotti con glassa di zucchero a velo e cospargere immediatamente con caramelle di menta piperita rotonde a strisce finemente tritate.Fatti di nutrizione per biscotto: 57 cal., 4 g di grassi totali (2 g di grassi sat), 12 mg di col., 28 mg di sodio, 6 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g pro. Valori giornalieri: 2% vit. A, 0% vit. C, 1% di calcio, 1% di ferro Scambi: 1/2 di amido, 1/2 di grasso
Valori nutrizionali
Per porzione: 58 calorie, (2 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 12 mg di colesterolo, 28 mg di sodio, 6 g di carboidrati, 0 g di fibre, 2 g di zucchero, 1 g di proteine.Glassa di zucchero a velo
ingredienti
Indicazioni
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In una ciotolina mescolare insieme lo zucchero a velo, 2 cucchiaini di latte e la vaniglia. Mescolare abbastanza latte aggiuntivo, 1 cucchiaino alla volta, per rendere la glassa una consistenza piovigginosa.
